パイナップルケーキ【西表島産】

2026年調整中です詳しくはお問合せ下さい。
お店を始めたころから取り寄せている西表パイン園の川満さんのパイナップルで作りました。品種はサンスイート、ゴールドバレル、ピーチパインのいずれかになります。
てんさいグラニュー糖と一緒に煮詰めて作ったパインジャム（餡）と生地にはココナッツパウダーを混ぜた生地で包みました。
パインをぎゅっと濃縮させた味はそのまま頂く味とは違った味わい。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけるよう何度も試作してたどり着いた味をぜひご賞味下さい。
※ご注文は２個以上からとなります。こちらは個別包装でのお届けです。在庫限りとなりますのでご了承ください。